花椒大蒜水有什么功效？
生蒜有强刺激性，能刺激消化道和咽喉。生吃的蒜有很强的杀菌能力，经常生吃蒜，可预防疾病，健胃消食，增加食欲。生蒜还可以解毒、杀虫。生蒜捣汁服用，能治痢疾、大便失血。
生葱亦有特殊的刺激气味，含葱青素、葱挥发油，生吃的葱能刺激消化液分泌，增强消化功能，有健胃的作用。葱白辛温发散、解热毒。生葱白捣汁治风湿、冻疮、脱发、头疮，研末敷痈疽恶疮和臁疮。
辣椒含挥发油和辣椒素。辣椒所含的辣椒素可制成强麻醉剂，还有抗菌的作用。生辣椒辛辣热散，行滞气、发汗，能增强食欲和促进消化。生吃辣椒可治关节酸痛、中暑等症。
紫苏叶辛温芳香能发表散寒，行气和胃。鲜紫苏叶捣汁服能治恶心、吐泻、头昏等。
花椒性热辛散能除湿、解毒杀菌、芳香醒脾开胃。鲜花椒叶煮水，能治蛔虫急痛和阴虚牙痛。鲜花椒研末，能治外伤出血和湿疹。
食醋是把高粱、米糠、玉米等发酵而成的液体。食醋有抗有害细菌的作用，能健脾胃，增加胃内酸度，可开胃助消化，有止痢、消炎、杀菌与中和臭味的作用。生吃醋对急性传染病和流行性感冒有治疗和预防作用。
生姜辛温发散，能温中袪寒、止呕、解毒。生生姜汁治吐血、衄血、便血，研末或捣汁外用可疗毒。
生韭辛温入胃、肠、肝经，有“壮阳”和杀菌功能。生韭捣汁，能治反胃、便血、吐血、痈疽发背以及水痢、黄疸等症。
生芜荽辛温入肺、脾经，芳香化湿，开胃醒脾，发散风寒以及透疹解毒。若与生白糖汁混匀服之能解酒毒。若捣烂敷患处，治痈肿、湿疹、疥癣、蛇虫犬蜂叮咬。
生扁豆甘平，入肺、脾经，能清暑化湿和脾胃。其叶有清暑化湿、和中消食功能，并能解扁豆毒。
生茄子有清热止血、消肿止痛、软化血管和降血压的功能。生茄捣汁内服治吐血、咯血、肠痛、尿血。生茄敷患处，治疮痈、湿疹和冻疮。
生蒲公英能清热、解毒、消痈，通淋利尿，入肝、胃经。蒲公英捣汁或研末服可治乳痈、痈肿、瘰疬、目赤肿痛等。
生藕清热凉血、开胃健脾、止泻固精、化痰解酒。生藕捣汁治吐血、咳血，可疗瘀血腹痛。生藕与生柿捣汁可治黄疸和胃热、呕吐、火牙。
生荷叶清心凉血、清热解暑，有升阳止血功能，能除秽恶臭气。生荷叶能治淤血积痰。荷叶与冬瓜瓤、鲜芦根汤饮之能解暑清热。荷叶粉煎服止血。