土豆块做饼好吃吗？
土豆块做饼不仅好吃，而且营养丰富。用土豆做饼，是将土豆当面粉一样来用，将土豆蒸熟或是煮熟，加少许的盐将其压成土豆泥，加适量的红薯粉或是土豆淀粉和成面团（不能放小麦面粉，否则土豆本身的鲜甜味道就会全部消失了），发酵一个小时左右，将面团的表面按薄，抹上事先炒好的酱料馅料，把饼包起，将其擀成饼形，烙熟即可。
土豆块可以做饼吃。用土豆饼制作土豆饼，将土豆块蒸熟或煮熟后，适量加点盐磨成泥状，再按比例加入淀粉和适量的水，搅拌成糊状面，然后将面糊均匀地撒在平底锅的表面，撒上芝麻，放入油或猪油，用小火煮熟，翻转饼坯，在平底锅里倒入油或猪油，再用小火煮熟，取出用刀切成块。
土豆饼是一道美味可口的汉族小吃，属于家常菜谱。制作材料主要有土豆、糯米粉、面粉等，其具有土豆的浓浓香味，酥脆可口。 制作方法多样，一般有炸土豆饼、蒸土豆饼和烙土豆饼等制作方法，因地域的差异，味道各有特点。