榴莲可以怎么吃好吃?

邹昕昱邹昕昱最佳答案最佳答案

1.榴莲炖鸡 主料:榴莲(适量)母鸡半只 辅料:红枣5颗、枸杞1小把、党参2条 做法步骤: 1.材料备好,榴莲肉我用刀切了再切成小块,鸡肉洗干净斩小块沥干水待用; 2.把剁好的鸡肉与料酒和少许的盐搅拌均匀; 3.把红枣去核洗净,党参切段; 4.汤锅中放入清水加入鸡肉煲煮,中途撇掉浮沫; 5.待鸡熟透后再加入红枣,党参继续煲至30分钟; 6.接着加入榴莲肉,再煲10分钟左右然后加入适量的盐和枸杞煲2分钟即可关火 7.一碗香甜浓郁的榴莲鸡汤就好了,非常滋补哦!

2.榴莲酥 主料:中筋面粉160g、低粉40g、黄油80g、榴莲250g、鸡蛋黄半个(约15克)、牛奶90ml 辅料:蛋黄液适量、吉士粉一汤匙、泡打粉二分之一茶匙、黑芝麻一点点 做法步骤: 1.将材料准备好后开始制作榴莲馅。首先将榴莲去掉外壳,用勺子挖出果肉,并用勺子压成泥备用; 2.将面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油并用手搓成粗砂状; 3.倒入牛奶拌匀,成为糊状后盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时左右; 4.往面糊中加入蛋黄和一半的榴莲泥; 5.用筷子拌匀成为面团; 6.剩余的榴莲泥与蛋黄液、吉士粉拌匀成为榴莲奶油馅; 7.取一半的面团擀成长方形面皮,将榴莲奶油馅放在面皮中间; 8.然后将面皮从下至上慢慢卷起来,卷好的面团要紧; 9.用刀切成两段,刷上蛋液,撒上芝麻; 10.烤箱预热200度,中层上下火烤制十五分钟即可。

3.榴莲千层 主料:榴莲肉200g 辅料:淡奶油250g、糖25g 黄油10g、低筋面粉15g 做法步骤: 1.准备一张油纸,上面放上一张薄饼,然后盖上一层保鲜膜,再用保鲜膜上再盖一层油纸,这样是为了防止饼被弄破; 2.淡奶油加白糖一起打发; 3.榴莲肉切块备用; 4.在饼底抹上一层打发好的奶油,再铺上一层榴莲肉; 5.然后再抹上一层奶油,然后重复以上的动作,直到所有的材料都用完为止; 6.最后用剩下的淡奶油打发好,均匀的涂抹在千层饼的表面,就可以开动了哈~ 注:做千层饼最好是用不粘锅来制作哦~这样方便些而且不容易破~

优质答主

买一个成熟度合适的榴莲,太熟的不好吃(会软绵绵);太生也不行哦!第二,准备一块保鲜膜、一个碗和一个勺子。第三,把榴莲肉用勺子挖出来放在碗里。第四,在碗上盖保鲜膜后压出形状放凉,放入冰箱冷藏30分钟到半小时内拿出来最好,这个时候榴莲的口感是最好的,非常脆爽且带有嚼劲呢~第五,你可以做甜品啊,也可以做主食呀~我最喜欢做的是榴莲酸奶冰棍啦嘿嘿嘿……第六,当然你也可以用榴莲皮来做菜肴哟…… 嘻嘻嘻是不是超级棒的呢~~喜欢的话麻烦你点个赞再走呗~~~~~~~O(∩_∩)O谢谢

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