什么牌子蒸肉粉好吃？
最近很火的蒸肉粉，确实很不错哦！ 我是买来做蒸肉的，之前也做过梅菜扣肉，真的贼棒！ 拿来做蒸肉的话建议用冷水浸泡一下，这样不会太咸； 如果是做其他菜品，像芋儿鸡、土豆排骨之类的，就不需要泡了哈~
我买的这一款是五包的，每包里面有分别的调料包和花生米，先用开水泡一下花生，然后把所有食材都放在容器里搅拌混合，最后盖上盖子发酵三个小时（夏天很快的，冬天可以放温暖的地方）。 这个味道真的很不错，麻辣味挺适合重庆人的口味的，我觉得有点过油的味道但是又很香，不过可能有的人不喜欢那个香味，因为里面还有红辣椒。 我买了两次，第一次买的时候不知道里面是辣椒，所以家里人都吃不到，被我一个人吃了....第二次就买的小包的，不过还是觉得很好吃嘿嘿嘿~~ 用来做蒸肉的话按照1：3的比例加水稀释后裹在糯米里蒸熟就可以了。
我试过之后再来补充答案的～果然是很不错哒！ 不过这个味道是真的辣，对于不吃辣的来说可能会受不了。 而且这味道也不太容易散，所以在厨房做饭的时候一定要注意通风啊！！ 我都是把调料倒进锅里炒一炒再加水煮的，这样子味道更浓郁一点。 因为要赶着上班没时间等到它发酵，所以我一般都是直接炒熟然后放到电饭锅里蒸熟的。 我个人还是比较喜欢这种带点嚼劲的口感，软绵绵的不够入味。