茨实百合煲什么功效与作用？
茨实百合煲，是一道美味可口的汤品，出自中医膳食疗法，有很好的食疗作用。有养心安神之功，适用于失眠、健忘，常服还能美容。
做法：百合50克、芡实50克、红枣30枚、冰糖适量，加水适量，隔水炖两个小时左右，喝汤、吃百合、茨实和红枣。
适用症状：神经衰弱、失眠、心悸、遗精、慢性腹泻、神经性偏头痛。
注意：百合性寒，脾胃虚弱、大便溏泄、有风寒咳嗽者忌服。
方解：白百合味甘性寒，具有养阴润肺，清心安神的功效，可用于治疗阴虚久咳、干咳少痰、身体虚弱、神经衰弱、失眠等症状，是极好的养生佳品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、烟酸、尼克酸、抗坏血酸之丰富，还有碘和锌等微量元素，有强化骨骼、治疗神经紧张性头痛和美容养颜等功效。
湘莲，中药名为“芡实”，味甘涩，性平，具有固肾涩精、补脾止泻的功效，可用于治疗久泻不止、小便频繁、遗精、带下、失眠、心悸、自汗盗汗、脱肛、遗尿等症，是一味平补肾气，镇静安神的良药。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素等多种成分，营养丰富。