煮的西瓜水有什么功效？
中医认为，西瓜性味甘寒，可以清热解毒、生津止渴、利小便。西瓜皮味甘淡，性凉，有清热、利尿、解毒的功效，是治疗肾病患者的上佳食品。
据营养学家研究测定，1000克西瓜汁相当于四升葡萄汁、两升啤酒或1.5升牛奶的营养价值。1公斤西瓜汁所含营养与5公斤苹果相当，与8公斤牛奶相当，与25公斤鸡蛋相当，与5公斤草莓相当，与9公斤鲜鱼相当。有人还做了一个试验，用西瓜片擦拭皮肤6个钟头，其效果等同于使用护肤化妆品。
西瓜是药食同源的瓜果，具有治疗中暑、急性肾小球肾炎、肝硬化腹水、高血压等症及增强人体免疫力、美白护肤的功效。