虫草花排骨炖汤有什么功效？
虫草花排骨汤是一道非常营养的汤品，它能够缓解咳嗽、补肾、美容、美白肌肤、美容养颜等功效，对于身体具有非常大的好处。在制作上也是比较简单，而且味道鲜美，大人孩子都非常适合喝。
虫草花煲排骨汤的具体做法
原料：虫草花1把，猪排骨500g，盐适量，料酒30ml，生姜5片。
做法：
1、排骨斩块，入沸水中焯5分钟捞出，用流动水冲净排骨表面的浮沫和杂质沥干备用。
2、砂锅内加入1大碗热水，放入排骨、姜片和料酒大火烧开，转小火炖约1个小时（炖至排骨9成熟）。
3、将虫草花略微冲洗下，加入砂锅内继续炖20分钟，加适量盐调味后即可出锅。
提醒：选购虫草花，以完整、干燥、颜色金黄、无杂质者为佳。如若烹煮时，加入虫草花的汤汁呈混浊状，并且有草腥味，可能是伪劣品，不要食用。