夏天吃水鸭有什么功效？
有舒肝健胃、化食消肿、行气止痛、凉血解毒、清热消暑的功效；治肝腹水、肾炎水肿、阴虚发热、妇女阴疽、胃神经痛、小儿疳积、中暑、伤热烦渴等。
鸭能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃安脏。可用治热痹、寒痹、风湿、强直性脊柱炎等。《日华子本草》云：“鸭，治小儿吐逆，并丸、散。又治天行热疟，烧灰和粥饮服之。”《本草纲目》记载：“鸭肉，性味甘、咸、凉。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解毒……入大肠、肾。通肾经络，辟瘟瘴毒，去肝肾热。”《医林纂要》记述：“鸭肉，滋阴治血，解热消暑，利水消肿。”
主治：
虚劳骨蒸，咯血、便血、妇女白带：鸭300克，清汤1500毫升，加料酒、精盐、葱、姜煮成汤羹，佐餐服食。
中暑烦渴：鸭肉300克，和水烧开去沫，放入香菰20克小火煨成稀汤，入白糖适量调匀，顿服。
肺热痰嗽：肥鸭1只，和水烧开，入萝卜500克（切片），冰糖适量，炖服。
水肿、泄泻：肥母鸭1只，宰杀去毛及内脏，将茶叶30克、大茴香20克、花椒25克、食盐50克和匀，填入鸭腹内，放入砂锅，加清水炖至极烂，空腹食之。