荷兰冬瓜怎么做好吃？
前几天买了个超大的荷兰冬瓜，大概七八斤重，想请教一下怎么做才能好吃又简单呢？（不会做冬瓜汤....） 网上找到这个做法 【原料】 嫩冬瓜500克、素油20克、酱油30克、食盐适量。 【制作】 1、将冬瓜去皮、瓜瓤后洗净切薄片； 2、用酱油拌匀待用； 3、将炒锅置火上，放入植物油烧热，下葱、姜末炒出香味； 4、再将切好的冬瓜倒入锅内，加盐少许，用清水炖煮； 5、约二小时后，至冬瓜熟烂为止食用。 个人体验： 这个炖的有点儿过了，有点软烂，不是很喜欢这种口感。而且觉得只放盐和酱油也有点儿淡了。所以可以加点儿豆瓣酱或者是辣椒酱之类的来增味。 另外看到有人做蜜汁烧冬瓜，也很好吃的样子～ 【原料】 冬瓜500克、白砂糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、水淀粉2汤匙、清水适量、冰糖适量。 【制作】 1、冬瓜去皮去籽，切成厚度大约0.5厘米左右的片状；
2、锅中放入适量的水和冰糖，煮开之后，把切好的冬瓜放进去，煮几分钟；
3、加入白砂糖和蜂蜜，继续用筷子搅拌，使糖完全融化并有泡泡出现；
4、勾芡，让汤汁变成半透明状，关火，起锅。 个人体验： 比上一个菜稍微好吃一点儿！但是还是觉得有些清淡了。可以加一些剁碎的泡椒或者老干妈来调味道。