我小时候很喜欢吃这个,记得每次去超市买回来的包装都是这样子的 然后我就拿热水泡一下,撕开外面那层膜,然后把骨头都剔出来。(其实这个时候应该把骨头剁成块,不过我嫌麻烦) 这个骨头好像有嚼劲点,也比较香一点。
作为在大连土生土长的80后,对大连的铁板鱿鱼简直太有发言权了! 先来总结一个答案,在大连吃铁板鱿鱼最好吃的地带是:黑嘴子鱼市(已关闭)和沙河口火车站(现在叫大连北站)附近。 原因嘛…也很简单,因为大连最早的海鲜市场就是黑嘴子市场,而沙河口火车站附近则是后来新建的几个海鲜大集。
作为一个山西人,我可能有点权利回答这个问题。 首先,从历史来讲,山西的挂面起源于唐朝,相传玄宗皇帝有一位非常喜欢面食的贵妃,为了能让贵妃吃到新鲜的面条,有人就用了鸡蛋和面粉做成“龙须面”进献给贵妃,得到了皇帝的欢心,当然这只是一个传说而已啦~(PS. 山西的面食可不止只有刀削面和挂面哦,
腐竹,是豆浆加热煮沸后,经过一段时间的凝固作用而形成的一种固体颗粒,含有多种营养素且营养价值很高,被誉为“素中之荤”; 腐竹皮,就是制作腐竹滤出的浆液中的纤维膜,也就是豆浆表面的一层薄薄的油皮,含有丰富的蛋白质和脂质,味道很香。
我小时候在广州,每次经过西餐厅门口,总能看见大大的"pasta”字样,其实就指的通心粉(音译为帕塔) 那时候觉得这种食物高贵而又神秘,直到有一次,我妈带我去买面粉的时候经过一个西式糕饼店,我被橱窗里摆放着的一个盆子迷住了,那里面整盆全是圆滚滚、毛茸茸、亮晶晶的通心粉,看起来特别可爱,像小刺猬一样,