白萝卜皮怎么好吃？
2. 将白萝卜去皮，然后用刀切成薄片； 3. 用少量的盐调味，腌制15-20分钟； 4. 将腌好的萝卜用清水冲洗一下，挤干水分；
5. 大碗中放入切好的小米椒和蒜，然后加入生抽、陈醋、白糖和熟芝麻调拌均匀成碗汁儿；
6. 锅中放油，小火加热至4成热时，放入花生米炸至酥脆，捞出备用；
7. 重新起锅，倒入适量的油烧热后，把花椒和干辣椒放入锅中，用小火慢慢炸出香味，注意不要炸黑了！ 8. 当闻到香辣的味道时，就可以关火让调料冷却下来； 9. 在萝卜片里调入适量蒸鱼豉油和猪油（没有的话可以用食油代替）用手抓拌均匀；
10. 将拌好味的萝卜放在一个深一点的盘子中，上面撒上一把葱花，淋上烧热的辣椒油，最后撒上油炸花生和熟白芝麻即可。