首先，准备食材。 小海螺500g、青红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量 辅料油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、酱油1勺、醋2勺、白糖3勺、鸡精少许、香菜适量（可不放） 开始制作啦~ 1. 小海螺用清水冲洗干净后捞起沥干水分备用；2. 大蒜去皮后拍碎或者剁成末，姜切丝，辣椒切成椒圈、
首先，准备食材。 小海螺500g、青红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量 辅料油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、酱油1勺、醋2勺、白糖3勺、鸡精少许、香菜适量（可不放） 开始制作啦~ 1. 小海螺用清水冲洗干净后捞起沥干水分备用；2. 大蒜去皮后拍碎或者剁成末，姜切丝，辣椒切成椒圈、