椰子煮鸡有什么作用？
椰子煮鸡有健脾、滋润、养胃、生津、消肿、利尿的作用，在炎热的夏天或者换季容易生病的春秋季节食用，对身体有很大的好处。同时还有增强身体免疫力、美容、防治皮肤病等作用，对于爱美的女性来讲有美容养颜的作用。
椰子鸡中含有植物蛋白，能提供丰富的营养物质，可以补充人体所需的蛋白质和能量。能有效的提高机体的抵抗力，防止感染疾病，可以快速的恢复体力。
鸡肉的脂肪含量不高，所含脂肪中不饱和脂肪酸含量高，是非常好的养生调理食品。鸡有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血脉、强筋健胃的功效，能缓解人体的疲劳。有美容养颜、改善智力迟缓、身体虚弱、月经不调、贫血、虚弱等症状，特别适合病人和产妇食用。
但是感冒的人群和患有高血压的人群，不能食用鸡肉，并且不能吃太多的鸡肉，会造成高血压的病情严重，感冒患者食用鸡肉会加重自身的病情。在服用中药期间的人群也不能食用鸡肉，鸡肉中的有效成分会出现降低，影响药物的治疗效果。在烹调鸡肉的时候，要注意在烹饪的过程中要使用橄榄油烹调，减少脂肪的摄入。