炒生菜炒什么好吃？
2021.8更新 最近很火的油醋汁拌生菜，贼棒！ 首先准备好食材：生菜、大蒜、红柿子椒（可以不放）。然后开始拌！ 我用的是这个油醋汁调料包，味道很棒，里面含有橄榄油和黑醋，所以拌菜的时候不需要再放盐了，味道刚刚好。调好后把生菜放进去搅拌均匀就可以啦~ 这道菜的特点就是清爽不油腻，减脂期的小伙伴也可以放心大胆的吃！
以前我炒生菜都是清炒或者水煮，这样炒出来的菜口感很脆嫩，但是油大，不适合减脂期的小伙伴食用。后来发现用热油爆香蒜泥后加入酱油和蚝油翻炒，味道也很好，而且油不大，特别适合做饭新手哦～ 下面推荐两个我用这个方法做的好吃的炒生菜！
1. 炒三丝 准备食材：生菜、豆芽、胡萝卜。 做法： 第一步当然是把青菜洗白白咯~然后把蔬菜都切丝备用。 第二步是爆香蒜末，注意这里的蒜末是要用热油的！这样炒出来的蒜香味才会特别浓郁。 第三步是把酱油、耗油和糖均匀地洒在蒜末上，搅拌融化。 第四步就是把刚刚切好的豆芽和胡萝卜丝倒进去快速翻炒均匀就可以了。 这样一盘色香味俱全的炒三丝就出来啦！是不是很简单！赶紧给家里的厨房备上一款好用的菜刀吧！ 2. 糖醋里脊 准备食材：生菜、小番茄、山药。 做法： 首先把山药削皮切成薄片备用。 小番茄对半切开，生菜撕成小块。（这时候可以往锅里倒一些清水，方便后续炒制）
第二步是热油爆香葱白和姜片，一定要记得是葱白和姜片，有这一步菜肴的味道才香！随后倒入糖醋酱汁（这是灵魂所在啊朋友们！）
第三步就是倒进山药片和番茄块啦，快熟了的时候下生菜，轻轻翻拌均匀就可以了。 这道酸甜适口的糖醋里脊就做好了，你也能变成大厨！