孕妇可以吃冬瓜炖排骨吗？
冬瓜性味甘、凉，入肾、脾、肺经，有清热解毒、消痈、润心肺、治胃热、润肺止咳、利尿、消肿散结、消暑防燥、清胃降火等功能。冬天多吃冬瓜还可以有效预防上呼吸道感染。
排骨是人极为青睐的肉类食物，尤其是猪排骨中含磷高于一般肉类，而磷脂又是人体内许多细胞的主要组成成分，排骨中的含血红素铁量也高于其它肉类食品，易于人体吸收。此外，猪排骨还有益精血、强筋骨之功效。冬瓜配排骨，清润甘美，味鲜香甜，具有清热涤痰、滋阴润燥、补中益气之功，对缓解咳嗽痰多、胸膈胀闷等症有良效。冬瓜炖排骨是产妇和老年人冬天食用的极佳营养汤。
冬瓜炖排骨制作方法：
1、冬瓜去皮切块，姜切片，排骨洗净焯水后捞出。
2、锅内注水放入排骨、姜片大火烧开后加入适量料酒转小火炖40分钟。
3、加入冬瓜再炖15分钟，至冬瓜熟透，加适量盐调味即可。