丝瓜腐竹浸什么好吃？
选嫩一点的丝瓜，老丝瓜会很硬且不好吃； 其次，用冷水把腐竹泡软（不要直接用开水，这样会把腐竹烫坏）； 最后，烧一锅水，水开后，放丝瓜进去，煮至丝瓜变软即可捞起，然后把切好的蒜末、红辣椒倒进去，稍微拌一下就可以盛起了！ 这样做出来的丝瓜汤清香扑鼻，喝起来口感清爽而又滑溜溜的，蛮不错呢~ 你也可以适当放点肉片啊，鸡蛋啊之类的，做成汤饭也很好味呢，我就是这样做的～嘿嘿… 补充下这个汤的用料：丝瓜两只、泡发好的腐竹一把、生抽适量、糖少许、胡椒粉少量、清水适量 注意：丝瓜切好后用清水浸泡，可防止其变色