什么牌子的烧烤酱好吃?
我比较喜欢吃韩国的烧烤酱料,因为我家附近就有一个韩国人开的烤肉店,他们用的都是韩国的烤肉酱料,我每次去烤肉店里吃都会点一大堆的肉,老板还经常会送一些小菜呢! 不过后来疫情来了之后那个烤肉店就没有开门了,我就只能在网上购买一些韩国的烤肉酱来在家里自己做了,我觉得这种酱料自己在家做特别方便,而且味道也很好哦~ 我买过两种不同的牌子,分别都给大家介绍一下吧! 第一种是韩式烤肉酱,这是我买的最多的一个韩国品牌,因为它真的很好吃啊!这个品牌的烤肉酱里面是有盐分的,所以我们在制作的时候可以直接把它倒在肉上面就可以了啦。
第二种就是韩国辣椒酱,这个我买的比较少,因为我平常都不太爱吃太辣的饭菜,但是这个辣椒酱里面是不含油的哦~所以吃起来就会没有那么油腻,而且它里面的口感也会更偏甜口一点,所以我一般都会在吃火锅或者是麻辣烫的时候加一些。 其实现在很多的超市里都有卖韩国调料的,大家不用专门跑网上去买,我们可以在逛超市的时候看看有没有卖的呀,如果实在是没有的话,也可以直接在网上购买哦~ 下面就来跟大家分享几个我在网上看到的韩国料理酱的做法吧!
1、首先我们先准备一个容器,然后在里面倒入适量的清水和食用盐搅拌均匀后备用;接着我们再往碗中加入适量的植物油以及白芝麻搅拌均匀待用。然后就可以开始煎制五花肉片啦~ 在锅中倒入少许油,待油温烧至五成热下入准备好的肉片,煎至一面定型再翻面直至两面金黄即可沥油盛出装盘。最后把调好的酱汁倒入锅中翻炒至黏稠状态后浇在五花肉上即可~
2、食材:蒜头5颗、洋葱半个、青椒两个、红椒半个、香菜适量 做法: 第一步,将所有的蔬菜清洗干净切成碎末装入碗中备用,大蒜去皮拍扁切碎备用; 第二步,锅中热油放入蒜泥炒香,再放入切好的青红椒炒至断生出锅备用; 第三步,锅内剩少量底油下入洋葱丝炒出香味,再加入刚刚炒好的青红椒一起炒匀,加入生抽、蚝油调味,最后撒上些许白糖提鲜,大火翻炒均匀即可出锅。 这个烤肉酱真的超级简单的哟~而且做出来的味道也非常好!你试试看就知道了!