最近迷上了咸蛋，自己做，香死了~ 做法如下（我也不知道对不对）： 1.挑蛋黄（留蛋白可以做蛋糕），把黄放在碗里，加少许白酒和食盐拌匀（为了去腥味也为了更咸一点）；2.准备一个可乐瓶，清洗干净，擦干，里面涂上黄油（这样便于以后取出蛋黄）；3.把拌好的蛋黄放进去，盖上盖子，摇一摇，
土豆，又称马铃薯、洋山芋、山药等，茄科茄属植物。土豆即马铃薯，其块茎蛋白质含量较高。土豆土豆，土里生长，形状和土有点像的。土豆的皮是绿颜色的，土豆的芽也是绿色的。土豆中含有一种天然的“武器”——龙葵素，只要在不适当的条件下吃下这种武器，食用者就会出现口舌发麻、腹泻、呕吐等一系列食物中毒症状。
我小时候特别爱吃绿豆糕 那时候物资相对匮乏，绿豆糕很贵，大约要2.5元一块，而且只能买到小的，大约10克一个的那种。每次买了都迫不及待的吃掉，所以也没机会尝出什么味道来…… 长大后再也没有吃过绿豆糕了，也不是很喜欢。
2021.8.3更新 最近做了好几次韭菜盒子，发现一个技巧，就是和好的面团醒发的时候，往里面加一点油，这样再擀面的时候就很好擀了 还有做韭菜盒子用普通面粉就行，不要用高筋面粉哦！
要把白萝卜清洗干净，然后切成萝卜条！记得把头尾切掉 然后把切好的萝卜条放在篮子里，放到通风处晾干水分（大约三四个小时） 接下来就是重要的环节——晒萝伯干了！把晾干后的萝卜条平铺在晒板上，放到太阳下暴晒，一定要完全晒干（大概三个小时左右） 这时候就可以做成咸菜了，但是味道会比较咸。