墨鱼的墨汁有什么功效？

做烤鱼的时候放上墨鱼汁可以起到烧烤增色剂的效果，而且烤鱼的时候会散发一种很香的味道。做菜的时候做汤，放入适量的墨鱼汁是可以起到调味剂的作用，而且在做汤的时候也会有一种淡淡的香味散发。