草籽怎么烧好吃?
做烧烤是最好不过的了,炭火烧烤,最正宗最原始的吃法. 食材:草籽、葱头、姜、蒜、辣椒面(可以放自己喜欢的香料)、花椒面、味精和盐巴; 做法步骤:1、锅里倒上水,把洗干净的草籽倒进去煮开锅,再改小火煮约5分钟,关火让草籽浸泡在汤汁里慢慢入味(我是晚上弄好放在冰箱保鲜里,第二天拿出来烤的,味道也还不错哦~);2、把葱头、姜、蒜剁碎备用;3、把辣椒面和所有的辅料一起拌匀成辣酱
4、炉子烧热,在锅内撒上面粉,刷上一层油,把腌制好的肉铺在上面烤制,中途要不停的翻动,以免烤糊了~~(我用的电烤箱所以不用烧柴火咯) 5、等到水分都干了就可以吃啦!蘸着辣酱吃更有味儿呢! 你也可以像云南米线那样做成汤品食用。 用清水将草籽泡胀,然后连汁水一起倒入锅中,煮开之后加入切好的葱姜,煮至沸腾,调入适量鸡粉、胡椒粉搅匀即可。喜欢脆口的可以少煮一会,喜欢软烂的多煮会儿。