先上图，证明我不是瞎编的 哈哈，是我最爱的小零食之一！怎么做好的吃的呢~这就教给大家～ 原料： 鸡蛋两个、面粉适量（大概30克左右）、牛奶50毫升、发酵粉2.5克（可省）步骤一：在两个鸡蛋中加入葱花和胡椒粉，用筷子打散 步骤二：倒入面粉，搅拌成均匀的糊状 这里可以加入少量的食盐或者香油，增加口感。
鸡蛋饼做得好，随便配什么酱料都好吃。 我最喜欢的搭配是甜面酱+黄瓜丝+辣椒圈儿。 早上起来用平底锅摊个鸡蛋饼，抹上甜面酱，再加上黄瓜丝、辣椒圈儿，再来点香葱花点缀一下，咬一口满满都是满足的感觉啊！我做的鸡蛋饼底子一定要薄，越薄越好，软软的薄薄的裹着酱料吃口感最好了。但是也不能太稀，不然会不成形。
作为在一个有着正宗印度人聚居区的北京土著，我可以负责的告诉楼主，老北京的咖喱饭基本已经绝迹了（指用自制的黄咖喱/咖哩汤做的那种）。 虽然北京有很多做西餐的餐厅，也有不少做东南亚菜的餐厅，甚至还能找到印度菜餐厅，但论味道，论价格，论环境都称不上让人满意——要么太贵，要么太难吃，要么不够正宗。
小时候在老家，夏天的傍晚总是最喜欢跟着姑爹去捞泥鳅，那个鱼篓不大，但每次都能装满，拿回家后让妈妈炸得酥酥的，香香的，吃的满嘴流油，那个味道真是让人回味无穷啊！
在北方，一到十月就进入寒冬，万物凋零，唯独洋葱，在这时反而旺盛生长。 在北方，十月的洋葱是最新鲜的。我最喜欢吃母亲做的咸菜，尤其是炒鸡蛋，那味道真让人忘不掉。 母亲做的咸菜品种不多，有白菜、萝卜、黄瓜、粉丝，还有一种就是用洋葱做的。每年十月，母亲都会用新鲜的大葱和新鲜的洋葱，做两种咸菜。