白菜叶红烧排骨：1、排骨洗干净，斩块飞水备用。白菜叶洗干净，用手撕成几块。生姜切片。2、锅洗干净，放油，下生姜片爆香，下排骨煸炒至排骨变色。3、加老抽，生抽继续煸炒至排骨上色。4、加热水，水位稍微高过排骨即可，加白糖、料酒大火烧开转小火30分钟。5、放白菜叶，再烧10分钟。
最近很火的姜葱炒鸡，鲜嫩入味，超好吃！ 准备食材 三黄鸡一只（去皮净重2斤）、姜一块、葱两根、生抽、老抽、白酒适量。 制作步骤 1.三黄鸡洗净剁成块；生姜切片；香葱切段备用。2.冷水下锅煮开后撇去浮沫。加入一匙生抽、一匙老抽、两匙白酒，再次煮开。