1. 将粉丝提前用温水浸泡，大概半个小时就可以变软了 2. 泡好的粉丝要沥干水分，不然一会容易粘锅。3. 锅中放油，三成热的时候放入蒜蓉和姜末爆香4. 接着加入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒油、香油、醋、胡椒粉、白糖，调成一碗拌饭的酱汁！（我这个人比较重口味！
虾仁500g、黄瓜一根、葱适量、蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、白糖少许、胡椒粉适量、淀粉3勺、老干妈两勺 1、准备好所需要的食材，黄瓜洗净后切成丝，葱切葱花，大蒜拍烂后去皮切片备用；2、锅中加入适量清水，水烧开后，放进虾仁焯水，加入少许料酒和盐，搅拌均匀后，继续熬煮1分钟左右至熟，
作为广东人，我吃过最辣的牛杂，是四川的火锅底料，加到清汤里，那味道，巴蜀英雄泪满襟啊；吃过最不辣的是湖南剁椒鱼头，但是用来蘸着韭菜花、辣椒油吃的鱼，总觉得少了点韵味…… 直到有一次，我在超市里买了袋腌笃鲜。
1.准备一把大米，洗干净后浸泡一个晚上 2.把泡好的米磨成粉状，越细越好（可以用豆浆机打，不过我上次打了一锅多没用完） 3.在粉子里加入一勺白糖和半勺白醋调匀（加醋是为了使年糕更软，更好炒）4.准备一个深一点的盘子，底部铺一层保鲜膜，再把调好的粉倒在里面 5.上锅大火蒸熟（大约需要二十几分钟吧，
水煮花生做法其实是最简单的，但是要想做得好吃却也不简单。 我做水煮花生有如下步骤： ①挑选新鲜饱满的花生，用清水浸泡24小时； ②将花生捞起沥干水分后，放入锅中，加入清水和花椒、大料炖大约30分钟左右（水一定要没过花生米） ③在煮好的花生米中添加食盐、辣椒油、