1. 将50g糯米和40g红豆清洗干净，浸泡四小时； （如果时间充裕的话可以事先浸泡过夜）2. 锅中放入足够多的水，加入泡好的糯米和红豆，煮开后转小火，慢慢熬煮；3. 待红豆煮熟后关火，让红豆汤浸泡在锅中，使其更入味； （我一般晚上把食材放进去，
用青红椒炒最好吃，我最爱用的做法是： 1.将青椒、红椒洗净切成块；葱切段，姜切片备用。2.把发好的海参冲洗干净，用刀切成长段，放入锅内加适量水，再加入葱段、姜片和少许料酒烧开锅后捞出待用。
我有个朋友就特别爱吃，每次去他家都在冰箱里码得整整齐齐的，跟巧克力一样，他说这是他的秘密武器之一 哈哈！ 他就是有名的“泡椒味”爱好者。对辣椒和醋那是真爱啊，他做的泡椒鸡爪、泡椒鸡蛋、泡椒藕丁，那个酸辣味道啊，让人吃了就停不下来。
1.准备材料，羊排、胡萝卜、白萝卜适量（可根据人数来定）；花椒20粒；八角一颗；料酒两勺；盐少许 将萝卜去皮切成块备用；羊排切成小块或宽条状。起锅烧水，放入羊排、料酒，煮沸后将羊排捞起洗净备用。
雪梨炖排骨吧，我最爱吃，而且适合现在吃。 材料：雪梨两个、排骨一斤、生姜两片、陈皮一根、盐适量。 做法： 1.雪梨削皮去芯切成块状；排骨洗净斩件；生姜连皮切片；陈皮浸软刮去白膜。2.瓦煲内加清水，先用武火煲沸再改成文火慢慢煲三小时，调入适量的食盐和生油便可。
作为一个土生土长的山西人，我还是比较喜欢家乡的小吃的，其中自然少不了豆腐乳这种美食了！ 豆腐乳，又叫腐乳，是在豆腐基础上发展起来的一道美味。将新鲜的豆腐块浸泡在发酵的汤水里，让其自然发酵的过程。虽然叫“腐乳”，但制作过程中并不用使用硫酸亚铁等防腐剂。好的腐乳应该颜色鲜艳、口感细腻、唇齿留香。