一、食材准备 材料：活肉蟹1000克，姜片30克，白糖25克，味精16克，清汤250克，干淀粉50克，精盐8克，泡辣椒25克，葱节10克； 二、制作步骤 1.将蟹放在盘内，用姜、葱略腌，抹上干淀粉；2.炒锅放火上，放入色拉油烧至六成热时，倒入蟹炸至八成熟待用；3.锅内留底油，
虎皮青椒是我最喜欢的下饭菜之一，咸、香、脆，颜色也好看。 材料： 青尖椒500g、植物油适量、食盐1/2勺、白糖2/3勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白醋1-2勺、蒜4瓣 做法： 1.青椒去籽洗净，用刀背轻轻拍碎；大蒜去皮切片。
春天来了，又可以吃到香椿了！作为应季食材的代表之一，香椿以其独特香味受到大家的喜爱。很多人知道香椿味道却做不出来美味，其实做法非常简单。
说到吃，作为一个在云霄长大的外地人，我还是有发言权的。先说火锅吧，以前总是去台湾路那一圈的老火锅店里吃，虽然便宜，但味道一般。最近两年发现了一家不错的火锅店，就在一中路口，叫“大龙燚”的店，火锅味道相当不错，价格也实惠，重点是不怕辣的人吃到爽！
芦笋是深受人们喜爱的蔬菜之一，它清香脆嫩、风味独特且营养价值高。据分析，每100克新鲜芦笋中含有蛋白质2.4克、碳水化合物3.9克、粗纤维2.7毫克、灰分1.5克、钾286毫克、磷192毫克、钠77.6毫克、镁22毫克、铁0.8毫克、钙32毫克、锌0.56毫克、硒1.6微克、铜0.06毫克、