用冰糖炒核挑仁有什么作用?

冰糖炒核挑仁方法:用料:生核桃仁500克、核桃4颗、冰糖2大勺、盐1小勺、糖桂花1大勺、熟白芝麻1大勺、熟黑芝麻1大勺、熟南瓜籽20克、熟葵花籽20克。