什么南瓜好吃?
我吃的南瓜大部分是黄皮的,也有白皮的,不过没怎么吃过,下面介绍几种我觉得好吃的南瓜种类吧!
1. 板栗南瓜
这是超市最常见的一种南瓜了,这种南瓜比较小巧,表皮凹凸不平的,看上去就像没熟透的样子,所以被称为“南瓜中的板栗”。它皮薄肉厚,果肉很细腻,口感甜糯,吃起来还有点板栗的香味呢~ 平时可以拿来蒸着吃、煮着吃或者炖汤都是不错的选择啦!
2. 贝贝南瓜
这个南瓜个头小得很呢。它的外皮是深绿色的,和板栗南瓜一样,表面也长着很多疙瘩。别看贝贝南瓜长得丑,味道可好了,而且营养价值很高哦~它属于早熟品种,在10月下旬就可以采摘上市了,在北方还可以一直种植到第二年3月份呢,所以一年四季都能吃得到喔~
3. 黄金南瓜
黄金南瓜又叫“黄金土豆”,因为它的外形酷似一个黄色的小土豆。外表皮是橙黄色的,摸上去很硬实,有棱有角。切开之后里面的肉质呈金黄色,看着特别诱人。吃起来也很软糯香甜哦~ 推荐做法:【南瓜浓汤】
4. 黑南瓜
黑南瓜又叫黑金香,它是从日本引进来的优质品种,现在在国内也有种植的。这个南瓜颜色偏暗,看起来黑乎乎的。但是煮熟后却是金黄色的,所以也被称为“变色南瓜”。据说黑南瓜的营养价值比白南瓜还要高些,含有更多维生素和胡萝卜素喔~
5. 蜜本南瓜
蜜本南瓜属于早中熟品种,一般在9-10月就可以采收了,是秋季常见的南瓜之一。它的果皮较薄,瓜型椭圆饱满,看起来很招人喜欢(好像胖乎乎的肉嘟嘟的)。蒸熟以后,香味扑鼻而来,吃起来甘甜可口,一点都不油腻喔~
6. 蛇形南瓜
蛇形南瓜也叫蛇王南瓜,它的体型比较大,一般能长到1米以上,形状有点像蛇的头部。它的皮很薄,肉也特别多,非常粉嫩松软,可以直接上锅蒸熟或切片清蒸,也可以用来做南瓜粥等甜品哦~