米酒里要加什么作用？
米酒里加什么 好喝又养颜
对于喜欢喝甜酒的人来说，他们在酿制米酒的时候一定要加点糖，不然会很难喝。但是，很多人不知道米酒里应该加点什么，下面就给大家科普一下：
糯米酒（酒酿）加什么好？
1、在糯米酒中加入茶醋可起到润肤养颜、延缓衰老功效。
2、在糯米酒中加入葡萄汁、杨梅汁、青椒、蒜泥等，可缓解腰痛、颈部疼痛、活血化瘀。
3、在糯米酒中加入红糖、生姜，可起到祛风散寒、舒筋活血的功效。尤其适合伤风感冒、产后体弱、血虚眩晕的女性饮用。
4、在糯米酒中加入山药、芡实、乌骨鸡等可食补调养，有补中益气、健脾养胃等功效。
5、在糯米酒中加入银耳、红枣、枸杞子等材料，可食补调养，滋阴美容。
6、在糯米酒中加入花生、桃仁、红糖，可养心健脑。
喝甜酒米酒的注意事项有哪些
1、不能与其他酒混合喝。不同品种的酒混合喝会造成很多有害物质。2、不能与米酒同时食用。喝米酒时同时食用一些肉类，容易出现肠胃不适、腹胀、恶心、腹痛、腹泻等症状；喝米酒时不要空腹，以防消化不良和酒精胃；老年人切忌不要长期服用，谨防体内摄入酒精过量，以致于饮酒中毒而引起不良后果。3、不宜饮用过多。酒的主要成分是乙醇，饮用过多会损害人的神经系统，人体的酗酒度是7酒，也就是说人体对于酒精的饮用摄入量最好不要超过7克，这样对于人体是无大的害处的。4、服用药物期间不宜饮酒，以免加重病情；怀孕期间不宜饮酒，以免对胎儿造成不良影响。5、不宜饮用烫热米酒。在饮用时，也不宜饮用温度过低的米酒，以免降低其品质。
怎样辨别好酒
1、从选料上看，好米酒不能用糯米（湿重，酸浊），不能用烟柴草（辛辣），最好是籼米（干爽）；2、从色泽上看，好的米酒是无色的，色发青发灰或呈黑紫色，说明含有杂质或不是正宗工艺酿制；3、从酒花上看，小泡泡是人工添加香精、色素、凝固剂等，大泡泡是纯天然的，越黑，越大，越密集，香味越浓。酒花分紫花、白花、红花、黑花，以紫花最好；4、从入口味道上看，酒味单薄、淡、怪、涩、苦、无香味的为低质酒，酒味浓郁、绵软、醇厚、甘甜、净、香、有味刺喉的为好酒；5、从手感上看，倒入酒瓶中，酒花分布均匀，不浮、不沉、不散，酒体醇厚，粘稠而流速顺滑，有倒杯不散的情况，挂杯呈豆粒状，不易磨擦掉，悬乎酒中，不能快速沉底。这是典型的粘稠好酒，否则为劣质酒或低质酒。