鱼炒洋葱怎么做好吃？
食材： 鲤鱼一条、洋葱半个、姜4片、蒜3瓣、香葱1根、红辣椒2个调料： 盐5克、胡椒粉4克、料酒3毫升、淀粉6克、豆瓣酱10克、食用油适量 做法步骤：
1.准备所需材料，鱼肉和洋葱都切成丝状。
2.在鱼肉里加入适量食盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀后腌制10分钟。
3.锅内热油，放入姜和蒜炝锅后捞出扔掉。
4.放入豆瓣酱爆香，加入红辣椒丝和葱丝炒匀。
5.倒入腌好的鱼丝煸炒片刻至熟。
6.出锅前撒入葱花即可装盘食用了。 小贴士： 1.切洋葱的时候最好戴上手套，否则会被灼伤。
2.炒制时火候不宜过大，以免将材料炒老。