蒸香肠放什么好吃？
做腊味，最主要就是要选好食材，肥瘦相间的五花肉，经过腌制、脱水（晾干或烟熏）后，变得香味独特，口感干香有嚼劲。 除了用料以外，做法也非常重要。我推荐的这个做法是微煮，水沸腾以后，直接连容器带香肠一起蒸，这样既可以保证营养不流失，也可以让香肠入味。 用这个方法做的香肠，瘦肉部分不会变得又老又柴，反而因为吸收了汤汁的味道，变得更加软糯可口；肥肉部分也不会因为过于油腻而让人难以下咽。
做好的香肠味道咸香诱人，搭配粥吃，美味又健康~
如果你不想吃太咸的，还可以试试我这个做法！绝对让你吃到新鲜又好吃的香肠！ 买回来的肉馅先清洗干净。 加入八角、桂皮、香叶，然后倒入适量生抽+老抽+白酒，充分搅匀，腌制1个小时。 接下来把香肠灌进去，我用的是手工灌肠工具，没有的话，可以用保鲜膜裹住瓶子，倒着插进去，然后把香肠放进去，用手指按住瓶口，用力摇晃，就能把香肠挤出来啦！
最后一步就是烘烤或者蒸煮咯～ 我用的烤箱，上下火150°烤了2个多小时，具体温度和时间根据香肠的粗细程度来调整哦！ 这样一道美味的香肠就做好啦！你get到了吗？