什么拌饭酱好吃?
我喜欢吃咸口,自己做过两次,一次是买三袋干鱿鱼(很便宜)加生抽、老抽、糖和辣椒炒一下,非常好吃;还有一个方法是做红烧肉的时候加入生抽、豆瓣酱和花生酱,味道也很棒,另外就是超市里买的现成拌饭酱了,李锦记的虾酱、香辣海鲜酱还有那个绿色的辣椒酱都还不错 作为一个河南人,我小时候吃的咸菜是萝卜条和豆腐乳类型的比较多,辣白菜这种真不算常见。现在外地工作,吃不到母亲的味道,所以自己做,我比较喜欢重口味的,下面是我做的泡菜:
1.黄瓜一条切成细丝,用盐腌制半个小时。
2.一个柠檬切片,加入少许糖、白醋调成汁待用。
3.小米椒几个切丝,与黄瓜一起浸泡在调好的汁中,盖上盖子,第二天就可以吃了。(如果不喜欢酸的可以少放或者不放醋) 我还会在做汤或者炖肉的时候加入少许白酒,去腥增香。
希望您能喜欢我的答案