馄饨怎么煮才好吃家常?
230道懒人食谱,科学饮食搭配 做美味健康家常菜!收藏起来慢慢看吧! 很多人应该都喜欢吃混沌,但我感觉我们家乡那边的混饨味道更棒些(不是广告,真的好吃),每次回去那家生意超好,一大早就卖完,我都是晚点去,一般都能买到。 他家的混沌皮特别薄,薄薄的皮包裹着肉馅,一口咬下去,鲜美的汤汁溢出来,混合着猪肉香、韭菜香,真的超级棒。
【食材】
面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、酱油、味精、香油 1.先和面,这个和面可是有讲究的,面要和的偏硬一点,像包包子一样包起来,捏紧收口,让面团表面变得光滑。 2.把韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅散。
锅中加入少许食用油,倒入蛋液炒熟,放凉备用。然后加入调味品和韭菜拌匀。
3.把和好的面团分成小剂子,擀成薄片,然后用刀切成条状。
4.在碗内铺上切好的面条,然后把饺子馅放在上面,包成包子形状。 5.蒸锅里加入适量清水,放上屉布,把包子放进去,盖上锅盖,大火蒸熟即可。
这样一碗热腾腾、香喷喷的混沌就制作完成啦!你学会了吗?快给家里人做一做吧!