牛轧糖饼干好吃吗？
第一次吃牛轧糖是朋友从台湾带回来给我的。当时觉得这个糖好难吃，又黏又硬，根本吃不了。 后来自己学会了做牛轧糖之后…
天哪！怎么可以这么好吃！ 首先把棉花糖掰碎（不然会无法完全溶解） 然后倒进锅里，加入融化的黄油和奶粉。一定要不停搅拌，防止沾锅。
等到棉花糖全部融化并且和黄油、奶粉充分混合，变成粘稠的糖浆状的时候就可以关火了 把熟花生仁放进去，压拌均匀。因为花生本身带有油脂，所以不需要再放黄油了~
在烤盘上铺上一层保鲜膜，然后把拌好的牛轧糖倒在上面，用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片。
烤箱预热150度，将烤盘放进烤箱的中层，烤20分钟左右，直到牛轧糖变得金黄酥脆，拿出来放到晾架上凉透，就可以切块食用啦～～
我通常会切成三角形，这样比较好看而且不容易弄脏手。不过你要是不讲究的话也可以随便切～
牛轧糖里面可以根据个人喜好添加不同风味的坚果或者果干。我喜欢清爽一点的就放蔓越莓干，喜欢香甜的就放葵花籽。总之，就是任你发挥的好吃程度哦～～