酸奶豆腐怎么做好吃？
用料 北豆腐（老豆腐） 一块 酸奶 适量 黄酒 半勺 白糖 两勺 清水 适量 生抽 两勺 老抽 半勺 白胡椒粉 适量 香葱末 适量 做法步骤 1. 准备一块北豆腐，用勺子压碎；
2. 加入酸奶、白糖、黄酒拌匀，使豆腐充分吸收调料的味道；
3. 上锅蒸10分钟左右，让豆腐更加入味；
4. 另取一锅，倒油烧热后，倒入调好的酱汁，小火熬至浓稠起泡；
5. 把熬好的酱汁淋在蒸好的豆腐上即可！ 最后撒上葱花或者小米椒圈做装饰就更好看了！
小贴士 我这次用的酸奶比较稀，是刚做好的，所以拌在一起不会结成坨，如果是买的包装好的酸奶，可能要加点水稀释一下再拌。如果拌好后，发现太稀了，可以放蒸锅里蒸干些。 这个菜味道酸甜辣，很开胃的！