米粉什么做好吃？
最近很火的米粉鱼，做起来简单快手又好吃！ 食材准备：米粉、鱼肉、葱花 调料准备：生抽、老抽、蚝油、白糖、剁椒、豆豉适量
第一步：把鱼肉用刀刮去鱼刺后，清洗干净切成薄片（也可以让师傅帮你处理干净）待用。
第二步：碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、剁辣椒和豆豉拌匀调成酱料待用。
第三步：起锅烧油，油温六成热时放入鱼片，炸至微微发黄捞起控油。
第四步：重新起锅，加入调好的酱料炒出香味，然后加入半碗清水煮开。
第五步：把米粉倒入锅中搅散，煮至汤汁变得浓稠，然后撒入葱花即可出锅。
这样做出来的米粉鱼，口感滑嫩，酱汁浓郁，香辣开胃！一碗下肚，酣畅淋漓！ 好吃的米粉做法其实有很多，我最喜欢的就是这麻辣鲜香的一碗，吃过就难忘！你也不妨试试看～