虾米做什么好吃？
分享一道简单又好吃的做法，适合新手小白！ 首先，我们准备原材料：虾米、蒜、姜、小米椒（不喜欢的可以不放）、小葱。 接着我们将其清洗干净，然后蒜切成末，姜切片，小米椒切断，葱切段。 然后我们来煮一锅开水，水开放入一勺料酒去腥，然后将虾米放入开水中焯熟，大约3分钟左右，注意不要烫熟了哦~ 接下来起锅烧油，放入一半蒜末，小米椒，姜丝爆香，然后将虾米倒入锅中翻炒片刻。 然后我们往锅中放入一勺生抽，半勺老抽，少许白糖提鲜，适量的盐调味，继续翻炒均匀。 最后我们把葱段放入锅中翻匀即可出锅啦~ 这道简单快手又美味的做法你学会了吗？
1.如果觉得不够咸可以适量多加一点盐；
2.炒虾米的时候火不能太大，不然容易糊锅，也可以盖上锅盖焖一会儿。 你还可以根据个人的喜好加入一些其他食材一起烹饪，口感更丰富！比如：莴笋、西兰花、胡萝卜等。 虾米的营养价值也颇高，蛋白质含量高达50%以上，还含有人体所需的8种氨基酸和多种微量元素，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，常吃虾米对促进生长发育、增强体力、预防骨质疏松等都有益处。