烤鸭煮什么菜好吃？
当然是烤鸭萝卜汤啦！ 准备材料：新鲜鸭肉、白萝卜、葱、姜 制作过程： 1.鸭清洗干净，斩件（请忽略刀工…）。锅中放水，将鸭块放入，焯出血水。 2.白萝ト削皮，切成小块；姜切片；葱切段。将适量清水加入炖盅，放入鸭块、葱姜，煲半个小时后，放入萝卜，再煲一个小时。
3.出锅前放盐调味就好了~ 喝起来味道清清淡淡的，很滋润~ 因为在南方，所以这边的鸭子是湿腌的，非常入味儿。而且鸭子本身含脂肪量不高，所以吃起来并不会感觉油腻，皮滑肉嫩，非常爽口～ 再配上一碗香喷喷的白米饭，嗯，完美❤
其实烤鸭用来做火锅也是不错的选择哟～ 准备好白菜、菠菜、豆腐、豆芽、香菜和粉丝，再把片好的烤鸭铺在锅底上。 煮开后撒入辣椒面、花椒粉、白胡椒粉、生抽、老抽、食盐，煮上十分钟就可以关火了。 涮着吃，别提多过瘾了～