白菜帮子怎么腌制好吃？
准备材料：白菜，胡萝卜，辣椒，大蒜 第一步：把白菜叶和帮子都撕成小块，放盆里，撒适量盐，杀出水分； 第二步：把杀掉水的菜冲干净，挤干水份备用 第三步：把胡萝卜、辣椒和大蒜切成丁，备用 第四步：热锅，倒油，放入切好的胡萝卜、辣椒和大蒜炒香后关火；（注意不要炒糊了）
第五步：加入酱油、白糖、陈醋、味精调好味道，让调料味充分融合。 第六步：把调好味的调料捞出来放在菜上面，再把葱花放进去，搅拌均匀就可以吃了。 如果想吃口感脆一点的，可以在搅拌之前，再把所有的食材浸泡在里面15分钟左右。
这样做出来的腌白菜，味道酸酸辣辣，特别开胃，我一个人可以吃掉一整碗！真的超级下饭啊～ 而且自己做干净又卫生，关键是省钱呀~一餐大概花不到2块钱，吃一顿外卖的钱，能在家吃个好几顿呢。