苹果可以怎么做好吃的？
最近看《早餐中国》，里面有个苹果卷饼，看着就特别好吃。 首先要做的是把鸡蛋打散、加面粉和成面团（我用的饺子粉，应该没什么问题） 然后切成一个个小面团，压扁，擀成薄薄的饼。 接下来就是煎了，小火慢慢煎至金黄 然后配上自己做的果酱（水果+酸奶+燕麦+代糖），一口咬下去，酥脆的薄饼里夹着软软的果酱，妙啊~
另外还想试试苹果熬汤喝，之前用梨子熬过银耳汤，感觉挺不错的。 挑一个胖乎乎的红富士苹果，洗净，切小块儿。 加入银耳，用清水泡软后，再加水没过食材，大火煮开，转小火慢炖一个小时左右，直到苹果软糯、汤汁粘稠即可。 喜欢甜食的话，可以加点儿红糖。我加了点黄冰糖，味道也挺好的。 喝起来甜而不腻，唇齿留香。而且有生津止渴、润肺除燥的功效，适合现在天气干燥、口干舌燥的时候饮用。
还有苹果沙拉也不错。 苹果削皮去核，切块儿备用。 黄瓜切片儿，拌入少许食盐，腌制15分钟左右，倒出水分待用。 拌入沙拉汁（橄榄油+黑胡椒+柠檬汁+罗勒叶碎） 再来点杏仁或者核桃仁更好吃，营养也更丰富。