干酸菜煲汤怎么做好吃？
推荐做法，肉饼汤 去菜市场买一块优质的前腿肉（前腿肉有肥有瘦），剁成细细的肉泥，加入胡椒粉、生抽、老抽、生粉、盐腌制片刻。 酸菜用清水泡洗干净，挤干水分后切成细丝。姜去皮切粒。
锅里热油，爆香姜粒，下肉泥用筷子划散，炒至变色，下酸菜丝一起炒，加盐调味，即可出锅。 汤锅中烧开水，将切好的肉饼放入锅中蒸15分钟左右至熟。
最后把汤锅上炉灶煲开就可以了！！！
简单吧~~~我一般晚上炖了放到电饭煲里面让它自动保温，第二天就可以直接拿到公司喝啦~~
推荐搭配：一碗米饭 一盘小菜（清炒时蔬或者凉拌黄瓜什么的都行） 这样一份物美价廉的汤品就搞定啦~~~