佩兰怎么炒好吃？
配 菜 时 蔬 【食材】 香菜、香葱适量，鸡蛋1个，面粉50g左右（大概两勺子），料酒2勺，盐一勺半 【做法】 1. 切葱花和香菜末备用；
2. 取大碗一个，放入切好的葱头和香菜，打入一个鸡蛋，加少许盐和料酒，拌匀后加面粉调成糊状；
3. 平锅烧热，倒入调好的面糊，用铲子摊成饼状，小火煎至两面金黄即可。 备注：我后来试了一下，这个饼吃起来香香的，味道不错呢！大家可以试试~
小提示：面糊中也可以加入一些粗粮面，蒸出来的馒头会更健康哦～
伏俊蓉优质答主佩兰具有解表、化湿、醒脾等特殊功效，常用于治疗湿浊困脾等病症，那么，佩兰怎么炒最好吃呢？
佩兰是一年生的草本植物，具有特殊的芳香之气，入药之时主要用到其茎与叶，是一种常见的中草药，在我国大部分地区也有种植。
佩兰的根可以扎入土壤当中，而且叶片较大，对水分的需求是比较大的，再加上佩兰喜欢在温暖阳光充足的地方生长，所以种植佩兰时通常会选择一些湿润一点的环境。
佩兰生在水沟旁边或者是沼泽地中，有时也会出现在一些湿地中，因此，佩兰内常常会吸收到水中的部分营养，再加上其茎叶的生长速度快，所以，佩兰体内的蛋白质含量还是较多的，不仅是一种中草药，在一些地区，还会作为野菜食用。
像在湖北的咸宁地区，人们就很喜欢食用佩兰，那么佩兰怎么炒最好吃呢？首先，将鲜嫩的佩兰采回来，掐掉根部，留下顶部的茎叶，然后放在水中浸泡半小时左右，可以去除其中的部分杂质。
此时，还可以在水中加一点食用碱，这样可以去除一部分的鞣质，泡好之后，将佩兰捞出沥干水分备用。然后，炒锅中放油烧热，油热之后，放入生姜丝爆锅，再加入准备好的佩兰。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！