卤鸡胸好吃吗?

戚凌玮戚凌玮最佳答案最佳答案

以前特别爱吃熟食的鸡胸肉,后来学会了就经常自己做了吃。 简单快手又美味,强烈推荐给大家做法! 用料表: 大胸一块(约200g)、葱白两根、姜三片、八角两个、桂皮一小块、香叶两片、老抽一大勺、生抽三大勺、糖一勺、盐适量 多说无用,直接上做法!

1、锅中放适量的水,加入姜片和葱段,再倒入两大勺白酒,大火煮开后,放入清洗干净的鸡胸肉。

2、转中火煮十分钟,关火让鸡胸肉浸泡在汤汁里慢慢入味(最少两个小时以上哦)。我一般是头天晚上做,第二天早晨起来就吃啦~

3、准备一个合适的容器,我用的是酸奶盒,把鸡翅连同汤汁一起倒进去,调入一勺老抽、三勺生抽、一勺糖,搅拌均匀后盖上盖子,放进微波炉加热八分钟(我的微波炉功率比较小,大家根据自家烤箱脾气进行调整哦)。

4、取出蒸好的鸡翅,表面撒少许香葱末或者香菜末装饰一下就可以开动啦!热乎乎软嫩嫩的,味道棒极啦~ 微波炉版卤鸡翅就做好啦!你学会了吗?

边国凤边国凤优质答主

味道真的很是一级棒的,鸡胸肉特有的肉香味充分的与各种调料的香味融合到一起,而且鸡胸肉非常的紧实有弹性,很有嚼劲,吃起来既有鸡肉应该有的味道还有卤汁渗透的味道,非常的鲜美。

卤水一般可以重复使用2、3次,如果觉得卤汁味道不够的话,可以适当的添加一点佐料。卤过这次的鸡胸肉之后的卤汁还可以用来卤鸡蛋、卤鹌鹑蛋、卤豆干等等。

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