麦乐鸡块好吃吗?

单于国涵单于国涵最佳答案最佳答案

作为一个在麦当劳工作了2年的员工,我可以很明确的告诉你,盐焗鸡翅、麦乐鸡块、菠萝派还有辣鸡翅那可都是我们的招牌,每天卖的都是供不应求的,至于为什么那么受欢迎我倒是觉得是我们用的材料好,而且做法也是特别的讲究,不是像外面那些餐厅随便搞搞的。

拿盐焗鸡翅来说吧,我们先选的是新鲜的鸡中翅,然后把它们剁成一块块的然后用清水洗干净,放入我们特制的酱料里面进行腌制,时间起码要5个小时以上要不然味道进不去,腌制好的鸡翅我们会用锡纸包起来然后整条放进烤箱里面烤,烤箱的温度我们是控制的特别精准的,既要保证温度能烤熟鸡翅又不会把鸡翅烤得太老。

当然每个餐厅都有自己的配方和做菜的秘方,别人我不可能随随便便就告诉你的,但我可以告诉你,我们在做盐焗鸡翅的时候除了保证肉质鲜美外,我们还特别注重口感的松脆,所以你会感觉到这鸡翅吃上去是又香又嫩还带有一点酥脆的感觉。 至于麦乐鸡块嘛,那可是咱们这的招牌产品之一啊,每来一个顾客我们就必须给他们上两对,不然他们可是会投诉咱们的。

首先我们把鸡腿或者是鸡翅中清洗干净以后把它夹断,保证每一块都有骨头,再用刀把它拍松,然后放在油锅里炸到金黄就可以了,在炸的时候为了防止沾锅我们可以放一点面粉下去一起炸。 除了这种炸的麦乐鸡块以外我们还有烤的麦乐鸡块,如果你吃到那种颜色偏褐色的麦乐鸡块别怀疑,那就是我们用烤箱烤出来的。

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