香蕉怎么挑选好吃？
我特别爱吃香蕉，以前在海南读书的时候，一到季节学校里就会运来一卡车一卡车的香蕉，又香又甜，价格还便宜。所以那时候经常一吃就啃一根，或者做成香蕉燕麦粥、香蕉面包等等。后来出来工作后，自己偶尔也买香蕉回吃，但是总觉得跟在学校那个味道不太一样，不是那么香甜可口了。于是我就开始挑香蕉，要很甜很甜的才吃得满足。 刚开始是在网上找各种关于香蕉的食谱，比如香蕉麦片粥、香蕉蛋糕、香蕉酸奶等等。看了好多，做了好多，最终得出来的结论就是：原来要想吃到好吃的香蕉，还是要吃熟透了的香蕉。因为没熟透的香蕉吃起来又涩又酸，根本不好吃。而熟透的香蕉口感丝滑，味道甜美。
经过多次摸索，终于找到一些窍门，现在不管是我自己买还是朋友找我借宿，只要告诉我方法，保证能吃到香甜软糯的香蕉！一起来看看吧~
1、首先观察颜色 我们平时买到的香蕉都是黄色的，这是因为香蕉在生长过程中，受阳光照射的时间越长，表皮的颜色就越黄。如果我们看到香蕉的表皮呈鲜黄色而且有光泽的话，说明它成熟度高，味道更香甜。 而如果是青黄色的香蕉，一般就说明它成熟度不高，纤维较多，口感粗糙，味道也不算特别美味。
2、再看表皮条纹 如果我们看到的香蕉表面有整齐均匀排列的横纹，就像香蕉上划过的刀口一样，那就是熟过了头的香蕉，这样的香蕉肉质会松散，口感不佳；而如果是表皮无规则排列的条纹，那说明这是比较鲜嫩的香蕉，吃起来香味浓郁，嚼劲十足。
3、最后捏硬度 当我们在挑选香蕉时，也可以轻轻捏一下，如果感觉很软，说明成熟了可以食用；而如果感觉很硬，可以用手轻轻按一下，如果按下去的部位很快弹起来，说明是比较新鲜的香蕉，而如果是按下去很久都不弹起来的，说明已经不新鲜了，最好不要购买。
当然，最可靠的方法还是看生产日期和保质期，不过这个只能保证食物的安全，不能保证食物的鲜美程度。 好啦~以上就是关于如何买到好吃香蕉的全部技巧啦！你学会了吗？