怎么下馄沌好吃？
“汤馄饨”是广东点心之一，与“清汤云吞”、“海鲜云吞”并称“广式云吞三绝”。 它的特点是皮薄馅嫩，清而不淡，鲜而不腻，滑嫩爽口。 包云吞的皮是用水磨糯米粉做的，因为带有粘性，所以皮和馅不容易分离。
馅料有鲜虾肉、五花肉、冬菇等，但是以鲜虾肉作馅料最为常见。除了肉馅外，云吞里还会加入葱花和食盐。 煮熟后的云吞通透洁白，皮薄如纸，吹弹可破；吃的时候，先舀起一勺放于碟中，再注入开水烫熟，最后洒上葱花和胡椒粉，一口下去，香气洋溢，满口生津。 而最完美的下馄饨方法——广东人的做法是连汤带馄饨一起舀起来，大口吃掉！ 所以你如果在广州的餐厅点了一份云吞面，发现上面的汤不是浓白如奶而是清亮的，不用担心，这是正宗的广东做法。 用这种吃法，才能吃到云吞最精华的部分，也最能领略到云吞的鲜美滋味。