轧面条里加什么好吃？
我小时候，家里没什么零食，最喜欢吃的是妈妈自己做的手擀面，调个最简单的蘸水面，好吃的不得了。 做手擀面要有一台刀削面机器（图片网上随便下载的），没有这个工具也没关系，用菜刀代替也是可以做的。具体做法是这样的：
1、烧开水，把准备好的面粉倒进去，一边倒一边搅拌，直到活成面团。
2、盖上盖子，让面团醒一会儿。
3、用刀削出细细的面条，注意削的时候速度要快，不然容易黏连在一起。如果没有专门的刀，用剪刀也是不错的选择。
4、烧水的空档，我们可以来配制调料水。清水中加入适量食盐和生抽，拌匀备用。
5、水开后，把切好的葱花和香菜末放进去，再把削好的面条放进去，煮熟后捞出来，加入调配好的调料水，滴几滴芝麻香油，味道会更好。 这样一碗简单快手又好吃的蘸水就做好啦！喜欢辣的可以加点辣椒油，更是美味无比。
除了做手擀面，还可以试试做成刀削面疙瘩，或者刀削面鱼鱼（网上都有详细教程，这里就不赘述了）。