小鱼油炸好吃吗?
我吃过最好吃的油炸小鱼是在湖南常德。 那次和几个外地同学一起去吃,一个四川的,一个湖北的,一个江苏的,一个浙江的,我湖南的。点了很多菜,鱼头泡饼,麻辣小龙虾,糖醋排骨,粉蒸肉等等。因为人很多,很热闹。但是让我记忆深刻的却是这个油炸小鱼。
那条鱼不大,颜色发黑,应该是已经不够新鲜了。鱼肉是很完整的,没有刺。炸的很脆,上面洒了白芝麻。有椒盐味道的,也有微甜的。外酥脆,里嫩,嚼起来很有嚼劲。
我吃了一条,觉得很好吃,问邻座那个常德的同学,这条鱼怎么做的啊,是不是用面粉抓一下再炸啊?! 我那常德同学看我吃了,也很开心地给我再来一条,并很自豪地告诉我,这在小鱼,他妈的最拿手了,用面粉抓,那你就外行了。应该这样…… 他一边说一边给自己炸了一条,并迅速扫光了桌上的椒盐。 后来,后来我离开了学校,去了别的地方工作,也遇到了很多不开心的事情,但每当想起那次和同学一起吃的小鱼,心里还是暖暖的。