顺德鱼皮哪家最好吃?
我是广西南宁的,离顺德有一千多公里,居然被一家小店的味道吸引过来了。 先放一下我去时拍的照片。(这家是在一条很窄的小巷里面,门口不大) 这是鱼皮,炸得香香的,有点脆,沾着酱吃,味道酸酸辣辣的很独特,我特别喜欢吃。这家的价格是25元/斤。
这是鱼肉,鱼刺已经去掉,直接可以吃。味道咸咸甜甜的,很有风味。18元/斤。 我还点了一个煎焗鱼骨,好像是48元/斤。鱼骨油炸过之后,酥脆入味,搭配青葱一起炒,有淡淡的葱香味。虽然外观黑黑的,看着不怎么好看,但吃得出来是很新鲜的鱼骨。
这家老板是广东阳江人,他说他做的鱼皮和广西柳州的鱼峰区最出名,号称“天下第一”。不过我觉得他的这个称号不是徒有虚名,确实很好吃。
我在网上搜了一下,看到有人说他是“广东厨子”,有人说他是“黑店”,还有人说“东西太贵了!”。。。。唉,林林总总,各花入各眼吧。 这家店其实很小,就四张桌子。我和两个小伙伴来了,本来以为可以坐下的,没想到都坐满啦(。ò ∀ ó。) 我们只能站在门口吃了(←这么可爱的我,才不会告诉你是因为我站了一会儿,店家又有人来了所以让坐了的!) 重点是他家除了鱼皮、鱼骨这些鱼美食之外,米饭也很棒啊!广东的米就是好吃!软软的一碗,香香的~ 吃完还想要打包带走呀~ 对了,这家店还有鱼肠,也有卖,10元/罐。很鲜的鱼肠,蘸着酱吃很不错。