洋葱肉丝怎么炒好吃？
要挑选大个头的洋葱来制作这道美食。 将洋葱切成细丝，尽可能细一点，这样在烹饪的过程中容易入味。 猪肉切成薄片然后切成细丝，加一勺生抽、半勺老抽、葱花、蒜末、少许胡椒粉抓匀腌制几分钟。 我用的五花肉来做这道菜，如果直接用瘦肉来做可能口感会老。 锅中热油，放入猪肉丝翻炒至发白。 加入切好的葱白和姜蒜片爆香，接着倒入调好的料汁（一碗清水+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油）。 大火煮开之后，转中小火慢炖5分钟左右。 汤汁变少，撒上葱花和香菜即可出锅装盘啦~ 这样做出来的菜色泽诱人、香味扑鼻、美味极了！
除了直接下锅炒以外，还可以用油炸至定型再炒，或者用油炸熟之后再蒸一下，这两种做法更受欢迎哦~ 你也快去试一试吧！