芒果放什么奶好吃?
我们要明确一点思想,水果打成果汁,最大的损失是营养素,特别是维生素,因为液体中维生素和矿物质可溶性营养成分的含量都会大幅度下降,而纤维部分会被打碎,更容易被人体吸收。 但是,水果打成果汁之后,糖的溶解性会大增,比如芒果里含有的果糖、葡萄糖含量都很高,打成果汁后更容易让这些糖进入血液中,进而引起血糖升高。 所以,水果打成果汁喝起来会更甜,但是营养却会因此大打折扣。 那为什么我们仍然建议大家在饭后适当喝点果汁呢? 这是因为,水果打成果汁后,营养素的确是有损失的,但是由于人体在消化的时候是先分解蛋白质和脂肪,之后再释放糖分进入血液,所以餐后适量喝点果汁并不会对血糖造成太大的影响。
而且,如果本身在餐中有吃了富含膳食纤维的食物,如粗粮、豆类等,也能稍微缓解水果打成果汁会对胃肠刺激的问题。 如果在餐前半小时或一小时先吃些富含膳食纤维的食材,不仅能增加饱腹感,延缓血糖升高的速度,还能促进肠道蠕动,帮助消化。 当然最好的方式还是从整体入手,注意膳食平衡,不要过于依赖水果榨汁这项“懒人”福利哦~